標準引領 從“種得出”到“種得好”

品質是農產品的核心競爭力。在紅星村，金絲絞瓜的獨特品質一目了然：無需刀切，輕揉瓜身，瓜瓤自然成絲，根根分明、清香脆嫩，生食涼拌、熱炒煲湯皆宜。

“十成熟采摘，剪刀斷藤留3—5厘米瓜柄，既能鎖住鮮脆口感，又能延長儲運期。”紅星村黨總支書記王振奎現場介紹。村里推行“基地育苗+標準化種植”模式，精準把控80天種植周期，全程施用有機肥，實行精細化、標準化管理。

從育苗、定植到采收，專業技術員全程駐點指導，形成可復制、可推廣的科學種植體系。以“做給農民看、帶著農民干”的方式，破解農戶技術難題，降低種植風險，讓更多村民敢種、會種、種得精。

銷路暢通 從“提籃小賣”到“訂單進京”

種得好，更要賣得好。基地已與多家大型收購商建立長期穩定合作，實現規模化統一收購。剛采摘的金絲絞瓜經分揀和精包裝后，直供北京、上海、南京等一線城市批發市場與精品商超。

“日均出貨5000斤，覆蓋周邊多座城市，基本不愁銷。”批發商許大順介紹，金絲絞瓜吃法新穎、口感獨特，深受消費者喜愛，上市即訂單不斷。

鎮村兩級同步依托“和美鄉村直播間”，通過短視頻宣傳、直播帶貨拓展線上市場，讓金絲絞瓜“云上出圈”。線上線下雙渠道發力，既打響本地特色品牌，又拓寬銷售半徑，真正讓好產品賣出好價錢。

產業富民 從“一人干”到“一起富”

鄉村振興，產業為基，富民為本。小小金絲絞瓜，串起一條增收產業鏈。

目前基地已帶動周邊20余戶農戶就近就業，從育苗、管護到采收、分揀、包裝，為村民提供穩定務工崗位。“在家門口務工，一天能掙百十元，顧家掙錢兩不誤。”正在大棚勞作的村民笑著說。

“下一步將擴大種植規模，提升品質效益，帶動更多農戶抱團致富。”代全東信心滿滿。在他眼中，金絲絞瓜不只是一項產業，更是點亮鄉村的致富希望。

從一座大棚到一個特色產業，從一處基地到一片農戶，紅星村以小絞瓜做大文章，是皖北地區依靠科技興農、發展特色產業、推動鄉村全面振興的生動實踐。事實證明，找準產業路徑、做實特色文章，小瓜果也能成就大產業，土特產也能變成“金飯碗”。

■通訊員 劉文化 王寶林

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