碭山縣周寨鎮(zhèn):小粉絲變身“金條條” 老手藝成就大產業(yè)

冬季,正是粉絲加工的黃金時期。日前,筆者走進碭山縣周寨鎮(zhèn)粉絲加工產業(yè)園晾曬區(qū),一架架色澤晶瑩、質地順滑的粉絲整齊排列,場面頗為壯觀。工人們穿梭其中,將一桿桿粉絲仔細攤開、抖勻,整齊懸掛在支架上,忙得不亦樂乎。縷縷粉絲在陽光下晶瑩剔透,構成一幅獨具韻味的鄉(xiāng)村畫卷,成為“梨都”鄉(xiāng)間獨特的風景。
“現在是粉絲加工的旺季,這批粉絲是準備發(fā)往東北三省的?!敝苷?zhèn)粉絲加工產業(yè)園負責人侯文彬說,“目前粉絲日產量為60噸左右,每噸售價6000多元。我們采用線下自主經營與線上電商銷售相結合的雙渠道模式,產品暢銷上海、廣州、成都、重慶、東北三省等多個省市?!?/p>
“多年來,周寨鎮(zhèn)有種植紅薯、手工加工粉絲的傳統(tǒng),粉絲產品質量高,但產量不大?!焙钗谋蛘f,經過不斷改進粉絲加工技術,引進機器設備,打造粉絲品牌,目前粉絲產業(yè)正朝著規(guī)?;⒓夹g化、品牌化方向發(fā)展。
侯文彬介紹,產業(yè)園生產規(guī)模大,工藝質量要求高,一根粉絲看似很簡單,從制作到晾曬再到打包銷售,需要經過10多道工藝程序才能完成,因此每個環(huán)節(jié)都需要大量工人嚴格把關,每道程序都馬虎不得。這也帶動了附近村民就業(yè),成為當地農民增收的支柱產業(yè)。
該粉絲產業(yè)園創(chuàng)新推行“新型經營主體+加工基地+農戶”的發(fā)展模式,目前入駐企業(yè)7家,年累計帶動務工約2萬人次,農民平均每月增收4000元。劉暗樓社區(qū)村民劉長征一年四季都在產業(yè)園里務工,他笑著說:“我在這里干了3年多了,每天主要就是負責晾曬粉絲,一天勞動八九個小時,能掙200多塊錢?!?/p>
周寨鎮(zhèn)以粉絲產業(yè)打通了鄉(xiāng)村振興的“神經末梢”。通過采用現代化的生產模式,從粉絲產量、質量和技術上做文章,讓“粉絲經濟”走上綠色、生態(tài)的高質量發(fā)展之路,為鄉(xiāng)村振興發(fā)展積蓄了新能量。侯文彬表示,將擴大加工生產規(guī)模,進一步在粉絲產品質量上下功夫。同時,創(chuàng)造更多就業(yè)機會,幫助周邊村民就業(yè)增收。
周寨鎮(zhèn)黨委副書記陳鑫軍表示,下一步,該鎮(zhèn)將充分激活本地資源潛能,以粉絲加工產業(yè)為重要支點,持續(xù)做深做實特色產業(yè)大文章,著力推動產業(yè)鏈上下游協同發(fā)力、融合發(fā)展,切實把資源優(yōu)勢轉化為產業(yè)競爭力與區(qū)域經濟增長力,在帶動農民就業(yè)增收的同時,全方位助推鄉(xiāng)村產業(yè)振興。 文/圖 拂曉報通訊員 李艷龍
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