近日，筆者走進(jìn)碭山縣玄廟鎮(zhèn)梨花村野居農(nóng)作物種植專業(yè)合作社種植基地，一排排菌棒整齊排列，潔白如玉的白玉木耳、粉嫩可愛的貴妃木耳長(zhǎng)勢(shì)喜人，工人們穿梭其間，忙著采摘、晾曬。

“合作社目前共有22個(gè)大棚，40多萬(wàn)棒菌棒，主要品種是白玉木耳和貴妃木耳，這一季預(yù)計(jì)能產(chǎn)出8萬(wàn)斤左右干木耳，根據(jù)今年的市場(chǎng)行情，銷售額在600萬(wàn)元左右。”合作社負(fù)責(zé)人蔣振芳告訴筆者。和傳統(tǒng)黑木耳不同，合作社種植的白玉木耳、貴妃木耳是新培育的品種，這些木耳耳片肥厚、質(zhì)地柔軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)價(jià)格比普通木耳高出數(shù)倍，具有投資少、見效快、收益大等優(yōu)勢(shì)。

近年來，玄廟鎮(zhèn)因地制宜，不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)發(fā)展方向和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，通過加大科研投入、品種創(chuàng)優(yōu)、人才培訓(xùn)等形式，大力發(fā)展木耳種植產(chǎn)業(yè)。合作社采用“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，與農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。合作社負(fù)責(zé)木耳菌種的培育、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)，農(nóng)戶則負(fù)責(zé)按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植管理。這種模式不僅降低了農(nóng)戶的種植風(fēng)險(xiǎn)，還提高了他們的收入水平。

為了提高木耳的品質(zhì)和產(chǎn)量，合作社不斷加大科技投入，引進(jìn)先進(jìn)的種植技術(shù)和設(shè)備。邀請(qǐng)專家定期到基地進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，解決種植過程中遇到的難題。通過不斷技術(shù)創(chuàng)新和實(shí)踐探索，合作社成功培育出了多個(gè)優(yōu)質(zhì)木耳品種，這些木耳口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受市場(chǎng)歡迎。同時(shí)，合作社還通過線上線下相結(jié)合的銷售模式，將產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，進(jìn)一步提升了產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

隨著木耳產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，合作社的規(guī)模也日益擴(kuò)大。經(jīng)過十余年的發(fā)展，合作社目前年產(chǎn)值超千萬(wàn)元。如今，小小的木耳已成為梨花村增收致富的特色產(chǎn)業(yè)，綻放出一朵朵“致富花”，助力老百姓在家門口吃上“產(chǎn)業(yè)飯”。

在發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，合作社還積極探索循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了資源的高效利用和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。種植木耳產(chǎn)生的廢棄菌棒，經(jīng)過處理后成為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，用于果園和農(nóng)田的施肥，既減少了環(huán)境污染，又降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。這種綠色、可持續(xù)的發(fā)展模式，得到了當(dāng)?shù)卣腿罕姷母叨日J(rèn)可。“我們計(jì)劃擴(kuò)大種植規(guī)模，增加大棚數(shù)量，進(jìn)一步優(yōu)化種植技術(shù)，提高木耳的質(zhì)量和產(chǎn)量，滿足更多客戶需求，帶動(dòng)更多村民增收。”蔣振芳說。

“下一步，玄廟鎮(zhèn)將立足資源稟賦，大力發(fā)展農(nóng)特產(chǎn)業(yè)，全力打造集菌種研發(fā)、種植生產(chǎn)、加工銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，向菌菇強(qiáng)鎮(zhèn)目標(biāo)持續(xù)發(fā)力，讓菌菇產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的金色名片。”該鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

■文/邵麗 董蕭 圖/特約攝影 崔猛