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從“提籃小賣”到“訂單進京”
紅星村這只小絞瓜賣火了
暮春時節，皖北平原滿目翠綠。走進泗縣黃圩鎮紅星村，連片現代化溫室大棚整齊排布，在陽光下熠熠生輝。棚內瓜藤攀架、綠意蔥蘢，一只只色澤金黃、紋理勻稱的金絲絞瓜綴滿藤蔓，種植戶穿梭其間整枝打杈、疏花疏果，田間地頭一派繁忙豐收景象。
這兩天，紅星村首批規模化試種的金絲絞瓜即將迎來集中采收。這一皖北特色農產品，在現代農業科技加持下，搖身成為村民增收致富的“金瓜瓜”。
科技賦能
從“靠天吃飯”到“知天而作”
走進種植基地大棚，撲面而來的是滿滿的“科技感”。棚內搭載智能溫控、水肥一體化滴灌系統，溫度、濕度、光照及水肥供給實現精準調控、自動運行，工作人員輕點屏幕即可完成全流程管理，高效又省心。
基地負責人代全東介紹，作為當地首次規模化溫室種植金絲絞瓜，目前產品已進入零售階段，本周將全面上市。錯峰上市+品質提升，讓經濟效益遠超傳統種植模式。
智能種植有效抵御“倒春寒”等不利天氣影響，通過延長生長期實現錯峰上市，讓金絲絞瓜從季節性“時令瓜”變為常年“富民瓜”，從普通“大路貨”變身市場“搶手貨”。
標準引領
從“種得出”到“種得好”
品質是農產品的核心競爭力。在紅星村，金絲絞瓜的獨特品質一目了然：無需刀切，輕揉瓜身，瓜瓤自然成絲，根根分明、清香脆嫩，生食涼拌、熱炒煲湯皆宜。
“十成熟采摘，剪刀斷藤留3—5厘米瓜柄，既能鎖住鮮脆口感，又能延長儲運期。”紅星村黨總支書記王振奎現場介紹。村里推行“基地育苗+標準化種植”模式，精準把控80天種植周期，全程施用有機肥，實行精細化、標準化管理。
從育苗、定植到采收，專業技術員全程駐點指導，形成可復制、可推廣的科學種植體系。以“做給農民看、帶著農民干”的方式，破解農戶技術難題，降低種植風險，讓更多村民敢種、會種、種得精。
銷路暢通
從“提籃小賣”到“訂單進京”
種得好，更要賣得好。基地已與多家大型收購商建立長期穩定合作，實現規模化統一收購。剛采摘的金絲絞瓜經分揀和精包裝后，直供北京、上海、南京等一線城市批發市場與精品商超。
“日均出貨5000斤，覆蓋周邊多座城市，基本不愁銷。”批發商許大順介紹，金絲絞瓜吃法新穎、口感獨特，深受消費者喜愛，上市即訂單不斷。
鎮村兩級同步依托“和美鄉村直播間”，通過短視頻宣傳、直播帶貨拓展線上市場，讓金絲絞瓜“云上出圈”。線上線下雙渠道發力，既打響本地特色品牌，又拓寬銷售半徑，真正讓好產品賣出好價錢。
產業富民
從“一人干”到“一起富”
鄉村振興，產業為基，富民為本。小小金絲絞瓜，串起一條增收產業鏈。
目前基地已帶動周邊20余戶農戶就近就業，從育苗、管護到采收、分揀、包裝，為村民提供穩定務工崗位。“在家門口務工，一天能掙百十元，顧家掙錢兩不誤。”正在大棚勞作的村民笑著說。
“下一步將擴大種植規模，提升品質效益，帶動更多農戶抱團致富。”代全東信心滿滿。在他眼中，金絲絞瓜不只是一項產業，更是點亮鄉村的致富希望。
從一座大棚到一個特色產業，從一處基地到一片農戶，紅星村以小絞瓜做大文章，是皖北地區依靠科技興農、發展特色產業、推動鄉村全面振興的生動實踐。事實證明，找準產業路徑、做實特色文章，小瓜果也能成就大產業，土特產也能變成“金飯碗”。
■本報通訊員 劉文化 王寶林