拂曉新聞網--拂曉報訊（記者 劉文晴）今年以來，埇橋區市場監管局部署開展網絡餐飲服務專項整治行動，堅持“線上排查、線下核查、全程監管”工作思路，多措并舉凈化網絡餐飲市場環境，切實筑牢網絡餐飲安全防線。

區市場監管局制定專項整治方案，組織約談美團、餓了么、京東3家網絡訂餐平臺負責人，明確平臺在入網商戶資質審核、日常巡查、違規商戶清退等方面的主體責任。通過“監管+約談”雙項發力，督促平臺嚴格履行資質審查義務，全面核查入網餐飲服務提供者證照信息，確保證照齊全、真實有效，規范公示經營地址、菜品信息等內容，嚴禁為無實體門店、無證照或證照不全的“幽靈外賣”提供上線服務。截至目前，全區共有入網餐飲服務提供者1942戶，均完成資質核驗。同步構建“線上監測+線下核查”一體化監管模式，聚焦無堂食外賣、網紅餐飲等問題頻發領域，緊盯加工流程、餐具消毒、三防設施等關鍵環節，全面排查食品安全風險。線上實時篩查入網餐飲提供者資質、菜品信息，及時通知平臺下架違規商戶；線下對問題商戶開展實地核查，建立“發現問題-整改落實-復查驗收”閉環管理機制，確保問題整改到位、違法行為依法查處。

該局推廣“互聯網+AI智慧監管”建設，推動405家商戶接入省級監管平臺，實現后廚操作可視化、風險預警智能化；全域推行“食安封簽”制度，規范外賣配送環節管理，防范配送過程污染風險。同時，開展線上線下培訓300余人次，提升餐飲從業人員合規意識；暢通12315投訴渠道，高效處置群眾投訴；邀請人大代表、政協委員、消費者參與“隨機查餐廳”等活動，引導商戶誠信經營，營造安全放心的網絡餐飲消費環境。