“之前就聽很多人提起蕭縣羊肉湯和卷面皮，這次來(lái)參加排球賽終于嘗到了，果然名不虛傳！通過(guò)這幾天的比賽，我不僅在賽場(chǎng)上收獲了榮譽(yù)，更感受到蕭縣人民滿滿的誠(chéng)意和熱情，回去后一定要向朋友家人好好宣傳蕭縣！”4月3日，在蕭縣縣委、縣政府精心策劃的“春日蕭縣·寵粉四件套”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，安徽師范大學(xué)運(yùn)動(dòng)員王祖原一邊品嘗美食，一邊由衷感嘆。

這場(chǎng)專為省十六運(yùn)大學(xué)生排球賽選手們打造的美食盛宴，讓來(lái)自全省各地的運(yùn)動(dòng)員沉浸式體驗(yàn)了蕭縣的飲食文化。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“寵粉四件套”——蕭縣羊肉、卷面皮、皇藏峪蘑菇雞、一只萄飲品依次上桌，非遺美食傳承人還現(xiàn)場(chǎng)講解每道美食的歷史淵源與制作工藝，讓運(yùn)動(dòng)員在大快朵頤之余，讀懂了美食背后代代相傳的文化根脈。

“我們借省十六運(yùn)的平臺(tái)舉辦此活動(dòng)，旨在以美食為紐帶、文化為內(nèi)核，展示蕭縣形象，吸引更多青年走進(jìn)蕭縣、了解蕭縣、扎根蕭縣，為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入青春動(dòng)能，也為省十六運(yùn)增添獨(dú)特的‘食’力支撐。”團(tuán)蕭縣縣委書記陳立亞表示。

為讓更多游客和運(yùn)動(dòng)員品嘗到正宗蕭縣味道，當(dāng)?shù)夭惋嫃臉I(yè)者們鉚足了勁。老汪家羊湯鋪第四代傳承人汪海洋介紹，活動(dòng)開始以來(lái)，店里每天都準(zhǔn)備了豐富的羊肉美食，還開通“線上+線下”銷售渠道，方便顧客選購(gòu)。皇藏峪景區(qū)周邊的餐飲店、城區(qū)的面皮店也抓住春假與賽事疊加的契機(jī)，加班加點(diǎn)保障供應(yīng)。蕭縣市場(chǎng)監(jiān)管部門加大巡查力度，從食材采購(gòu)到加工制作全程監(jiān)管，確保舌尖上的安全。

從政府部門的統(tǒng)籌策劃，到餐飲企業(yè)的積極參與，再到監(jiān)管部門的全力保障，蕭縣構(gòu)建起多方聯(lián)動(dòng)的“美食+賽事”服務(wù)體系。作為省十六運(yùn)的分賽區(qū)之一，蕭縣承擔(dān)了足球、排球、乒乓球、公路自行車4項(xiàng)賽事，此次“寵粉四件套”活動(dòng)正是以賽促融的生動(dòng)實(shí)踐。通過(guò)將美食文化與體育賽事深度結(jié)合，蕭縣不僅讓“蕭縣文旅”IP煥發(fā)新活力，更以煙火氣傳遞城市溫度，讓省十六運(yùn)成為展示城市形象、促進(jìn)文體旅商融合的重要舞臺(tái)。

通訊員 張祖北