麥苗拔節(jié),聽(tīng)雨
雨下起來(lái)了。是春雨,淅淅瀝瀝的,就那么自自在在地灑著。返青的麥苗正張開(kāi)所有的葉片,接著這天上的甘霖。滿眼是水汪汪的綠,那綠仿佛要淌出來(lái)。
這雨讓我想起家鄉(xiāng)一句老話:“春雨滿街流,麥?zhǔn)绽鬯琅!!贝悍蛀溒鹕恚谕畋保悍謺r(shí)節(jié)的麥子,正像十來(lái)歲的娃娃,返青拔節(jié),迅速生長(zhǎng),這時(shí)候最需要養(yǎng)分,一場(chǎng)透雨,那真是莊稼人的歡喜。麥苗得了滋潤(rùn),個(gè)子高了,稈子壯了,一眼就能望見(jiàn)豐收。農(nóng)民們說(shuō)起來(lái),眼里都放著光:“十分的年成,十二分的收成。”到了那辰光,連耕牛都要累得直喘氣——“麥?zhǔn)绽鬯琅!保f(shuō)的就是那份沉甸甸的喜悅。
家鄉(xiāng)還流傳著一句老話:“麥?zhǔn)瞻耸龍?chǎng)雨。”頭一回聽(tīng)的人,和我一樣總要愣一怔:麥子再好,哪用得著八十三場(chǎng)雨?后來(lái)老人給我解開(kāi)了謎:這“八”“十”“三”不是數(shù)目的累加,是說(shuō)小麥一輩子有三個(gè)關(guān)口最要緊——農(nóng)歷八月播種期、十月越冬期,還有就是來(lái)年三月返青期,各得一場(chǎng)透雨。有了這三場(chǎng)雨,種子落得踏實(shí),根扎得牢靠,稈子拔得起勁,才能結(jié)出飽滿的穗子。
說(shuō)起種麥的時(shí)節(jié),皖北人有自己的算法:“秋分早,霜降遲,寒露種麥正當(dāng)時(shí)。”寒露那會(huì)兒,大約是農(nóng)歷八月二十的光景,正趕上種麥的好時(shí)候。這時(shí)候最盼的就是一場(chǎng)雨。要是墑情不夠,苗就出得稀稀拉拉,即便出了苗,根也扎不深,到了冬天就扛不住。老人們常說(shuō):“八月有雨人不慌,八月無(wú)雨種地忙。”有了這場(chǎng)雨,人就不用愁;若是沒(méi)有,就得費(fèi)盡周折去澆地。可再怎么好的灌溉,也抵不上老天爺痛痛快快下一場(chǎng),讓那千千萬(wàn)萬(wàn)的種子,安安穩(wěn)穩(wěn)地睡在濕潤(rùn)的泥土里。
有了雨,還要在“人”上下功夫。“稠豆子稀麥,莊稼老頭吃虧。”這句話說(shuō)的是:種豆子要稀些,種麥子要稠些,這叫合理密植。早年間沒(méi)有播種機(jī),全靠三條腿的木耩子,我們皖北叫它“耬”。搖耬播種,那可是莊稼地里的細(xì)活兒。老把式來(lái)到地頭,搭眼一掃,就知道這塊地幾畝幾分,該下多少種。耩地前,還要仔仔細(xì)細(xì)把耬的漏口調(diào)好,為的是讓每一粒種子,都舒舒服服地躺進(jìn)土里。過(guò)上七八天,田壟上就冒出尖尖的嫩芽來(lái)——這不正應(yīng)了那句“寒露兩邊看早麥”么?
日子一天天過(guò)去,轉(zhuǎn)眼到了農(nóng)歷十月。立冬、小雪都趕在這個(gè)月,天氣一天涼似一天。“十月雨賽黃金,無(wú)雨小麥?zhǔn)軆銮帧薄@句老話把十月雨的分量說(shuō)得明明白白。有了這場(chǎng)雨,根就扎得更深些,身子骨更壯實(shí)些,才能安安穩(wěn)穩(wěn)睡過(guò)整個(gè)冬天,待到開(kāi)春好有精神往上躥。
其實(shí)麥子過(guò)冬,更盼的是冬天的雪。“麥蓋三床被,來(lái)年枕著饅頭睡。”那厚厚的積雪,就是一床床暖和的被子。大雪蓋住了麥田,擋住了寒風(fēng)冷氣,等太陽(yáng)出來(lái),雪慢慢化開(kāi),帶著地里的養(yǎng)分滲進(jìn)根系土層。那時(shí)候的麥苗,就像吃奶的娃娃,瞇著眼睛一小口一小口地吮著。要是冬里沒(méi)雪,或雪下得薄了,麥子就遭了罪——“雪是麥的被,不蓋麥?zhǔn)茏铩薄8衫涞娘L(fēng)刮著,麥苗就變得瘦瘦弱弱,看了讓人心疼。
現(xiàn)在,上了年紀(jì)的人,仍然管小麥面叫“好面”,別的面都叫“雜面”。老人們常說(shuō),好面之所以好,是因?yàn)辂溩邮恰翱唷背鰜?lái)的。小麥從種下去到收上來(lái),要經(jīng)過(guò)立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒這一個(gè)個(gè)關(guān)隘,要熬過(guò)整整一個(gè)冬天,還得不時(shí)受著旱澇的折磨。可麥子從不怕這些,就那么默默地立在田里,霜來(lái)了扛著,雪來(lái)了忍著。正是這一番番的苦熬,才讓它們吸足了天地的靈氣,攢夠了日月的精華,最后把自己的一切,都給了種它、盼它的人。
雨,還在下著,輕輕地、細(xì)細(xì)地,落在返青的麥田里。我仿佛聽(tīng)見(jiàn),那千千萬(wàn)萬(wàn)的麥苗,正在拔節(jié),正在用自己的語(yǔ)言,回應(yīng)著這春天的恩澤。
■ 屈海波
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