每每過年，總想起少年時走親戚時的情景。父親帶著我，踩著滿是積雪的路面，嘎吱嘎吱地前行，他要帶著我到舅爺（父親的舅舅）家去拜年。在吾鄉，舅甥之親尤為重要，年初二，必須要到舅舅家去，時令要切得準，過時不恭，即便是年初三去了，舅家也會板著臉子不開心。我也喜歡跟著父親走親戚，可以在親戚家吃到一些平日里吃不到的美味。

拜年禮是必不可少的。父親手里拎著牛皮紙包著的果子，“果子”是吾鄉稱謂，一般里面會包裹著蜜三刀、油棗子、大金果、糖餃子之類的點心，通常是四樣，預示著四時甜蜜、四季來財。果子用敞口的紙屜裝著，外面裹著牛皮紙，牛皮紙上覆以大紅的果帖子，耀眼的紅紙，上面印著福祿壽喜的年畫，還有該種果子的品名，通常會被果子里滲出來的油暈染一些，有淺淺的國畫質感。這些果子多用紙漿做成的繩子捆成十字扣，代表著那個年代特有的儀式感。

老實說，父親拎著那四包果子走起路來的樣子是很有派頭的。他穿著軍大衣，戴著雷鋒帽，闊步前行，擺動的幅度不大，四包果子前后甩動，在雪野的映襯下，異常耀眼，一團黃褐色的牛皮紙上伏著一張張紅果帖子，晃動之間，看得我有些眼花繚亂。

不過，那果子是真香，在父親晃動果子的時候，一股甜香被曠野的風帶到我的鼻息，甜香、脂香、芝麻香、米糕的糯香，我簡直是跟著那些香氣到達十公里以外的親戚家的。

到了舅爺家，照例是要給長輩磕頭行拜年大禮。禮畢，舅爺會拿出壓歲錢塞在我的褲兜里，繼而拆開自家炸好的果子，蜜三刀的甜，油棗子的酥，大金果的脆，糖餃子的黏，大口嚼食，現在想來，春節應該是少年時我吃糖最多的時間。

我曾見過母親炸制這些果子的過程。

蜜三刀是面粉做的，和面后，發醒面十五分鐘，用搟面杖壓成條狀，三條壓制在一起，劃開三道線，烹炸至金黃，撈出控油；然后把白糖用小火熬成糖稀，炸好的蜜三刀滾上糖稀后，撒上炒好的芝麻，即成。整個過程，灶間全是甜香在肆虐。

至于油棗子和大金果，做法大致相同，都要用糯米粉與面粉混合，以食用油和面，醒面后，搓成花生大小的條狀，油棗子是直接烹炸，裹上糖稀，撒上糖粉。大金果用的糯米粉多一些，炸出來，呈拳頭大小，稍稍過一遍糖稀后，撒上芝麻。兩種食物的口感很相似，都是酥脆可口，吃起來，要以手相接，否則，就會跌落一地甜蜜的渣渣。

糖餃子最甜，捏成花邊的餃子狀，烹炸后，浸入糖稀中，待到糖稀快涼時，撈出，所以，它的糖分最足，每吃一顆，需要以白開水相佐，否則，甜到齁。

舊時，尋常人家的拜年禮無非是這些，把平日里落下的甜，在春節期間拼命補回來。最有趣的一點是，拜年禮一般是互換的，你拎著去他家，他拎著到你家，有一些互換甜蜜的意思，甜蜜被疊加了很多層，祝福就翻了好多倍。

時代在發展，很多舊時美味逐漸淡出了人們的視野，總還有懷舊的人把它們請出來回味。近些年，很多糕點鋪子再次“回潮”，推出了復古拜年果子禮，照例是紙盒，舊式果帖子。今年春節，我拎著幾包果子回家給父親看，年近古稀的父親盡管不愛吃糖了，也孩子般讓我拆開，吃上一顆蜜三刀，很享受地瞇起眼睛——“嗯，還是老味道！”父親感慨道：“這么多年過去了，沒想到還有人記得這些果子……”

“春風送來蜜三刀，金果膨大油棗小，今朝喜提拜年禮，舊歲新春付糖餃。”這是父親的舊體打油詩，我讀起來，也覺得和拜年果子一樣甜。

■ 李譙郡