解鎖春晚同款美食:金絲絞瓜
2026-02-22 09:01
來源:安徽日?qǐng)?bào)客戶端
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今天我們來解鎖央視春晚《合韻滿江淮》中一款美食:金絲絞瓜。果皮洗凈揉搓后切開,再輕輕一揉,果肉自動(dòng)分離成千萬(wàn)根金絲,口感爽脆似海蜇。它有兩種經(jīng)典做法,分別是涼拌金絲絞瓜和金絲絞瓜湯。金絲絞瓜不僅是宿州市非遺美食,更是“中國(guó)金絲絞瓜之鄉(xiāng)”泗縣的致富法寶。2025年種植超萬(wàn)畝,產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值破2.2億元。快來一起嘗嘗吧!(文案/剪輯:王蘭蘭 素材來源:中共泗縣縣委宣傳部)
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