年味
小時候,一進臘月,年味就悄悄來了。
天寒地凍,窗上結滿厚厚的霜花,院子里卻總是熱氣騰騰。父親忙著劈柴,斧頭起落,木柴越堆越高,鍋屋里的煙火氣也越來越濃。母親是家里最忙的人,掃屋、洗衣、備年貨,樣樣都要親手張羅。最讓我盼了又盼的,是蒸年饃。
那時候白面金貴,平日里多是粗糧,只有過年,才能吃上一頓像樣的白面饃。母親把面粉倒在案板上,加水和面,反復揉搓,再捏成小巧的兔子模樣,用紅豆點上眼睛,一個個擺進鍋里。鍋蓋掀開,白霧騰騰,麥香撲面而來,那熱氣、那香味,便是我心里最正宗、最難忘的年味。
除夕夜,屋里點著一盞煤油燈,燈光昏黃,卻格外溫暖。一家人圍坐在一起,奶奶炒些黃豆、碾點核桃仁,卻吃得格外香甜。爺爺偶爾抿一口從供銷社打來的散酒,慢悠悠說起過去的日子:那時候一年到頭缺吃少穿,白面更是稀罕,就盼著過年能吃得好一點就行。
那些日子清苦,卻一點都不冷清。屋外偶爾響起鞭炮聲,屋檐掛著冰凌,父親點燃豆草,火光跳動,映著一家人的笑臉。沒有豐盛的菜肴,沒有精致的禮物,可一家人圍坐在一起,說說笑笑,守到深夜,心里滿是安穩與歡喜。那時候的年,簡單、清貧,卻熱氣騰騰,一想起來便心頭一暖。
幾十年一晃而過,日子早已變了模樣。
如今走進超市,年貨區琳瑯滿目,冷柜里擺滿饅頭、花卷、速凍面點,白白凈凈,整齊劃一。想吃什么,隨手就能買,白面早已是最平常的食物,再也不用省著、盼著、等著過年。智能設備、電子支付、各式廣告隨處可見,生活越來越方便、越來越富足,可心里總覺得少了點什么。
越是這樣,我越常常想起小時候。想起母親沾滿面粉的雙手,想起冒著熱氣的鍋,想起昏黃的煤油燈,想起一家人忙碌又歡喜的身影。那些畫面不華麗、不精致,卻扎扎實實,刻在心里,揮之不去。
站在冷柜前,玻璃映出我早已不再年輕的臉,鬢邊也添了白發。恍惚之間,好像又看見小時候的自己,蹲在門口,捧著剛蒸好的兔子饃,舍不得大口咬,一點點啃著,麥香混著煙火氣,簡單又滿足。
身邊的年輕人把購物車選得滿滿當當,好像購買得欲望未盡。他們很難體會,我們這代人心里的“年味”,不只是吃什么、穿什么,而是一家人齊心協力、苦中作樂的溫暖,是盼了一整年才有的團圓與歡喜。
眼前是富足便利的今天,想吃什么有什么,可心里最想念的,還是兒時那種樸素、真誠、熱氣騰騰的年。物質越來越好,年味卻好像淡了——不是年變了,是我們再也回不去那段簡單又珍貴的時光。
兒時的年味,藏在煙火里,藏在白面饃里,藏在一家人相依相伴的日子里,如今都成了心底最溫柔、最真切的夢。年年過年,歲歲懷念,最難忘的,始終是童年那段清貧卻溫暖、簡單卻濃烈的舊時光。
□李良臣
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