從雙孢菇的循環共生，到肉牛的智慧養殖，再到菊花的品牌賦能，近年來，靈璧縣錨定本地資源稟賦，以產業融合為路徑，用科技為農業賦能、用市場為價值提效，一個個特色產業多點綻放、鏈式延伸，既讓農民穩穩共享發展紅利，更勾勒出鄉村振興的堅實軌跡，讓“產業興、農民富、鄉村美”的美好愿景在鄉村大地落地生根、開花結果。

在宿州中煜生物科技有限公司，工人正在整理剛采摘的雙孢菇。 記者 蘇洋 攝

循環賦能 小蘑菇撐起“致富傘”

走進位于楊疃鎮的宿州中煜生物科技有限公司的“智能菇房”，菌菇的清香撲面而來。立體栽培架上，雪白的雙孢菇如珍珠般簇擁，工人們忙著采收。這幅生機勃勃的場景，正是靈璧縣以科技激活農業價值、用循環思維破解發展難題的生動縮影。如今，該公司年產雙孢菇2萬噸，年產值達1.8億元，“小蘑菇”成為推動鄉村振興的“大產業”。

“每天采收60噸雙孢菇，不僅供應本地市場，更能連夜端上長三角地區居民的餐桌。”公司生產經理花屯生言語間滿是自豪。相較于傳統大棚種植，中煜生物的“智能菇房”注入了更多“科技基因”。通過引進國內外先進技術與設備，搭建全自動化生產線，菇房里的溫度、濕度、光照、通風等關鍵指標由智能系統精準調控，技術人員借助傳感器與監控設備，可實時掌握生產動態。工廠化模式徹底擺脫了傳統種植“看天吃飯”的被動局面，實現全年連續生產，產量大幅提升、品質穩定性顯著增強，生產周期縮短三分之一。

產業成功的背后，是開創性資源循環模式的托底。作為農業大鎮，楊疃鎮18萬畝耕地每年產生8萬噸麥草秸稈，處置難題曾長期困擾當地居民。而雙孢菇種植，恰好為秸稈找到了“變廢為寶”的出路。“基料發酵是變廢為寶的關鍵。”花屯生解釋，企業將秸稈與動物糞便混合，經過三次發酵制成培養基料，接入菌種后放入溫控菇房，經科學管理培育出優質雙孢菇。這一過程，既化解了秸稈焚燒的污染隱患，又憑借就近取材降低了運輸與生產成本，實現生態效益與經濟效益的統一。

如今，一條“秸稈糞便→雙孢菇培養→廢料還田→滋養農作物”的綠色循環鏈已形成。采菇后的廢料經處理后成為優質有機肥回歸農田，滋養下一季作物。雙孢菇則憑借穩定品質與綠色屬性，精準對接進入上海、南京、杭州等大城市的高端市場。

產業紅利更惠及民生。中煜生物直接提供就業崗位500余個，間接帶動上下游產業鏈上千人就業。楊東村村民周海風感慨：“在家門口上班，每月能掙四五千元，收入穩定還能照顧家人，比外出打工強多了。”

智慧養殖 “皖北味”闖出大市場

“家人們看過來！新鮮黃牛肉，紅燒、清燉都鮮香，直播間下單前100名順豐冷鏈包郵！”直播間里，主播熱情推介，彈幕里“已拍”“催發貨”滾動不停，訂單數實時攀升。這場熱鬧的直播，是靈璧縣眾幫養殖專業合作社拓寬銷路的生動實踐，而直播間外的300畝生態牧場，正是這份“皖北風味”的品質源頭。

眾幫養殖專業合作社自2013年成立，總投資2300萬元，最初只是一個小型養殖場，目前占地面積超300畝，牛存欄量達630余頭（其中能繁母牛410余頭、育肥牛220余頭），2024年肉牛出欄450頭，成為以種牛繁育、肉牛育肥為核心的現代化養殖示范基地。

“過去養牛憑老經驗，現在全靠科技托底，心里踏實多了！”合作社負責人李光明指著牛舍里的智能設備介紹，每頭母牛都佩戴“電子身份證”，從受精、產檢到產犢全環節可精準追溯。更具特色的是牧場摸索出的“中藥養牛”妙招，給牛喂的“保健餐”里加了蒲公英、黃芪、板藍根等中藥，既能增強其免疫力，還能減少牛棚蚊蟲。同時，秸稈加工的飼料環保帶有香氣，改變了傳統養殖場的“臟亂臭”，成為靈璧“智慧養殖”的鮮活樣板。

“這是農業農村部質量安全中心出具的報告，我們的牛肉蛋白質、硒、氨基酸等含量遠高于類比參照值。”李光明向記者介紹。產品升級離不開品種與技術雙重發力。合作社通過皖北黃牛與西門塔爾牛雜交改良，既保留本土牛肉醇厚緊實的口感，又大幅縮短生長周期；科技特派員常駐牧場，“手把手”指導精準飼喂技術，讓肉牛成為實打實的“品質代言牛”。

眾幫養殖專業合作社的崛起，是靈璧肉牛產業蓬勃發展的典型實例。依托“龍頭企業+合作社+農戶”格局，當地形成強大聚合效應。2024年，全縣肉牛產值達7.56億元，2025年上半年存欄4.83萬頭、出欄1.87萬頭。品牌建設喜訊頻傳。“靈璧黃牛肉”入選全國名特優新農產品名錄，“荷金來牛肉”獲國家綠色食品認證。帶著濃郁皖北風味的靈璧牛肉，通過直播電商、冷鏈物流等源源不斷飄香長三角，為鄉村產業振興注入強勁動力。

品牌引領 小菊花鋪就振興路

來到高樓鎮徐營村的菊花加工車間，處處暖意融融、干勁十足。分揀、裝袋、封盒、貼標……工人們分工協作，動作嫻熟，一袋袋烘干后的杭白菊被精心封裝進“綠舟農”品牌禮盒，等待發往浙江、廣東及長三角各地。從6000畝菊田的金色豐收，到8家加工廠的精細加工，再到全國市場的暢銷熱賣，覆蓋17個村的“靈璧菊花”產業，已成為帶動8000余人就業的“致富引擎”，讓這朵田間小花成為全國名特優新農產品，遠銷大江南北。

“這兩年鮮花能賣7塊錢一斤，我種了15畝，除去成本純利潤超4萬元！”種植大戶張卡高興地說。在他的菊田里，采菊工人王茹不到半小時就裝滿一桶鮮菊：“手快的一天能掙100多塊，家門口干活比外出打工踏實。”

菊花產業的蓬勃發展，離不開“黨建+合作社+農戶”模式的強力支撐。高樓鎮成立菊花種植協會，發揮龍頭企業帶動作用，與浙江、廣東等地加工企業簽訂長期合作協議，以“保底收購”打消種植戶銷售顧慮。同時，依托合作社建起8家菊花加工廠，僅徐營村合作社加工車間每天就能烘干鮮菊花2萬斤以上，通過分揀、殺青、烘干等工序，讓菊花附加值提升10%左右，實現“采集不愁、烘干不愁、銷售不愁”的產業閉環。

品牌化發展讓“靈璧菊花”越走越遠。高樓鎮依托百川糧食種植專業合作社打造“綠舟農”品牌，將烘干菊花封裝成精致禮盒，通過線上電商、線下農產品展銷會雙線推廣。如今，“靈璧菊花”已成功入選全國名特優新農產品名錄，借助上海、杭州、合肥等地展銷會，進一步打響區域公共品牌知名度。在上海茶葉市場，“靈璧杭白菊”因湯色清亮、香氣醇厚備受消費者青睞，成為長三角市民養生茶飲的新選擇。  

 記者 吳智偉