11月21日，記者來到埇橋區夾溝鎮五柳之家香稻米種植試驗示范基地，沉甸甸的稻穗壓彎了稻稈，在陽光下泛著油潤的光澤，空氣中彌漫著陣陣稻香。不遠處，兩臺聯合收割機正開足馬力，在金色稻田里來回穿梭，收割、脫粒、裝車，一派熱火朝天的繁忙景象。

“我們今年采取良種良法配套、秸稈機械化還田、機收減損技術等多項措施，水稻產量較去年有所增長。”五柳之家負責人孫敏建介紹，基地占地近200畝，主要種植“寧香梗9號”“老香糯”等品種，經實收測產，平均畝產達1200斤。

走進收割現場，兩臺聯合收割機沿著田壟有序作業，鋒利的割刀精準切斷稻稈，脫粒裝置高速運轉，秸稈被粉碎后均勻撒向田間。“基地采用的高性能聯合收割機配備了智能清選系統，能有效分離稻谷與雜質，破碎率控制在2%以內，最大程度保留籽粒完整性。”孫敏建告訴記者，收割后田塊將及時進水保持濕潤，為下一輪生產做好準備。

從種植到收割，科技護航貫穿全程。“香稻收割講究‘天時’。”孫敏建指著田間的智慧監測設備說，基地通過實時監測溫度、濕度和稻谷成熟度數據，精準鎖定最佳收割期。收割現場，稻谷剛脫離稻穗，就通過運輸車輛送入風干機，經過自然循環風處理，含水率快速降至安全儲存標準，牢牢鎖住香稻的天然米香與豐富營養。

生態種植與科學管理，讓香稻的獨特風味愈發醇厚。“五柳之家的香稻米喝著山泉水長大，這泉水富含多種礦物質，正是形成其獨特香氣的關鍵所在。”埇橋區農業農村局科技特派員、高級農藝師高超對記者說，“基地堅持測土配方，增施有機肥，土壤有機質顯著提升，香稻米的香氣也更濃郁持久。”

從田間到餐桌，每一個環節都堅守匠心。“我們今年更新了加工設備，打出的新米光潔度更高，碎米率更低。”孫敏建說，“我們堅持現磨現發，確保客戶收到的都是最新鮮的大米。在包裝材料上，也選用透氣性更好的專用米袋，全方位守護香稻的原汁原味。”

豐收的喜悅不僅流淌在基地，更傳遞給周邊農戶。“我家45畝稻田跟著種香稻，剛收割就有客商上門收購，收益比普通水稻高不少。”農戶郭長嶺是基地帶動的種植戶之一。目前，基地已帶動周邊農戶參與優質香稻種植，通過技術指導和訂單收購，讓更多農戶共享產業發展紅利。

夕陽西下，收割機仍在田間忙碌，金色的稻浪漸漸化作滿倉的糧食。從智慧監測精準把控收割時機，到生態循環守護自然本味，五柳之家香稻米基地用科技與匠心，讓這片千年貢米產區煥發新生。“下一步我們將擴大試驗種植規模，培育更多優質香稻品種，帶動更多農戶增收致富，讓夾溝香稻米香飄更遠。”孫敏建表示。  

記者 邵子育