8月21日，記者走進(jìn)埇橋區(qū)順河鎮(zhèn)王垅村宿州垅興果蔬種植專業(yè)合作社，空氣中彌漫著淡淡的清香，只見工人們正各司其職、有條不紊地將新鮮的豆角經(jīng)過挑揀、水煮、擺盤、烘干等程序，加工成色澤深沉、質(zhì)地干燥的脫水蔬菜。

“脫水蔬菜是通過去除新鮮蔬菜中的水分制成的干貨產(chǎn)品，這一過程能最大程度保留蔬菜原有的營養(yǎng)成分。”王垅村黨總支書記、村委會(huì)主任李正玲向記者介紹，這類產(chǎn)品具有體積小、重量輕、保質(zhì)期長等優(yōu)點(diǎn)，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，深受市場歡迎。“除了村集體種植的豆角外，我們合作社從今年7月份開始收購本村種植戶的豆角，日均收購量達(dá)兩萬斤左右，預(yù)計(jì)收購工作將持續(xù)到9月中旬。僅這兩個(gè)月的收購加工業(yè)務(wù)，就能帶動(dòng)村集體增收約30萬元。”

目前，該合作社已與多家收購點(diǎn)建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州等城市。

近年來，王垅村依托當(dāng)?shù)刎S富的蔬菜種植資源，積極探索“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，引導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)模化種植豆角等適宜加工的蔬菜品種，形成穩(wěn)定的“產(chǎn)供銷”產(chǎn)業(yè)鏈。這一模式不僅盤活了當(dāng)?shù)氐拈e置土地和勞動(dòng)力資源，還讓村民們?cè)诩议T口實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)，有效帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，讓集體經(jīng)濟(jì)活力得到釋放。

在流水線上，村民潘秀芳正麻利地將水煮完的豆角進(jìn)行擺盤。“我就是本村人，今年種了10畝豆角，從采摘到售賣一點(diǎn)不用愁，合作社全都收走了，價(jià)格還公道?，F(xiàn)在我還在合作社上班，一天能掙幾十塊，相當(dāng)于有兩份收入?！迸诵惴夹χf，“以前種地看天吃飯，賣菜還得跑到老遠(yuǎn)的市場，現(xiàn)在好了，守著家門口既有收成又有工錢，孩子們也能顧得上，日子真是越過越有盼頭?！毕衽诵惴歼@樣實(shí)現(xiàn)“家門口就業(yè)”的村民，在合作社還有30余人。

產(chǎn)業(yè)旺起來，集體經(jīng)濟(jì)才能壯起來?！跋乱徊?，我們將聚焦蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，圍繞建強(qiáng)‘產(chǎn)業(yè)鏈’、做優(yōu)‘菜籃子’，扎實(shí)做好延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈文章，讓產(chǎn)業(yè)體系更完善、發(fā)展動(dòng)能更充足。”李正玲表示，村里還計(jì)劃引入更多先進(jìn)的加工設(shè)備和技術(shù)，提升產(chǎn)品的附加值和市場競爭力，吸引更多村民加入，推動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)持續(xù)壯大，為鄉(xiāng)村振興注入更強(qiáng)勁的動(dòng)力。記者 邵子育