4月27日一大早，埇橋區蘄縣鎮忠陳村的饅頭坊里便飄出陣陣麥香。走進饅頭坊，記者看到，村民們正緊張有序地忙碌著，和面、定型、醒坯、燒柴火、上蒸籠……不一會兒，柔軟的面團就變身為瓷實的“白饃饃”。

“咱這柴火饅頭最大的特點就是純手工制作、無添加，采用老面發酵法，蒸出來的饅頭松軟又富有彈性，越嚼越香！”蘄縣鎮副鎮長兼忠陳村黨總支書記劉惠貞一邊忙著裝饅頭，一邊向記者介紹，“別看作坊規模不大，除了饅頭，我們還制作醬豆、麻鹽卷、花卷、角子等特色美食，不僅解決了留守村民的就業問題，還讓‘老手藝’煥發了新生機。”

忠陳村位于蘄縣鎮西，地處蘄南礦塌陷區內，曾經是安徽省級貧困村，也曾是一個典型的軟弱渙散村。作為土生土長的忠陳村人，劉惠貞自2018年當選村黨總支書記以來，目光時刻不離產業項目發展。在她的認知里，必須要增強自身“造血”能力，做“活”特色產業，以“產業旺”促進“鄉村興”。

“村里沒有支柱產業，留守在家的多為‘老弱婦幼’，經常吃完飯就三三兩兩聚在一起聊天。”劉惠貞告訴記者，為了改變這種狀況，她堅持黨建引領，以“興產富民”為抓手、以產業發展為重點、以農民增收為核心，通過親自做給村民看、帶著村民干，大力發展蜜薯、羊肚菌和葡萄等特色產業種植以及服裝加工、手工串珠等產業，讓忠陳村擁有了持續“造血”的能力。在她的帶領下，短短幾年內，忠陳村從一個軟弱渙散村變為全省鄉村振興示范村。2024年，村集體經濟收入達到110萬元，村民人均收入也突破1.6萬元。

為拓展增收項目，同時考慮到留在村里的勞動力無法勝任技術含量高的產業，劉惠貞和村“兩委”成員積極找路子、想辦法，經過多方論證和集體討論，最終將目光聚焦在小磨麻油制作上。“忠陳村傳承了700年的麻油古法制作技藝，過去一直沒有得到充分開發利用。我們有歷史、有技術，一定要讓‘老手藝’煥發新生機。”劉惠貞介紹，2023年9月，她和村“兩委”一起，通過黨組織領辦合作社，投資2萬元購買芝麻、石磨、烘炒機、晃油機，建起麻油作坊。憑著獨特的工藝和優質的產品，麻油坊僅用2個月的時間就回本盈利，在周邊地區打出了名氣，并為村集體經濟增收8萬余元。

隨著麻油坊的建成，忠陳村又陸續建起醬豆坊、饅頭坊、餃子坊，進一步豐富了村里的產業形態，為村民提供了眾多就業崗位。“鄉村振興，關鍵還是在人。一方面，我們始終把人才工作擺在優先位置，積極鼓勵引導本村大學生和有志青年返鄉創業，為促進忠陳村鄉村振興提供強大智力支撐。”劉惠貞說，另一方面，忠陳村依托麻油坊、醬豆坊、饅頭坊等， 著力打造家門口“就業圈”，持續創新完善多元化就業務工模式，組織剩余勞動力靠手藝“吃飯”，讓村民實現掙錢顧家兩不誤。

為更好地宣傳家鄉，為農產品尋找銷路，劉惠貞不僅利用外出學習考察的機會，當起本村土特產的“推銷員”和“外賣員”，還充分利用互聯網平臺，帶著村里7位平均年齡近80歲的老人一起拍攝短視頻。“拍攝過程并沒有想象中那么順利，老人們的聽力不好還容易忘詞，有時候一個簡單的畫面要拍十幾遍才能完成，但是用鏡頭記錄下這些珍貴的時光，讓老人們為家鄉‘代言’，在給他們的生活增添歡樂的同時也推介了我們村的土特產，非常有意義。”劉惠貞說。

“作為一名黨員、一名村支書，我時常在想拿什么奉獻給鄉親們。現在趕上國家好政策，我將繼續以黨建為引領，發展產業經濟，帶動更多村民增收致富。”劉惠貞表示，“未來，我會一直帶著村民把‘老手藝’傳承下去、把品牌打響，讓更多人知道忠陳村，購買我們的土特產，讓大伙兒的日子越過越紅火。”■ 記者 彭序