時光一進入農歷臘月，地氣繚繞中就蒸騰著漫漫年香。年香，落腳到大地上，有時就是一窗燈火下一張桌子上飯菜的共享。

那大地上四方游子步履匆匆回家的足音里，一張張餐桌早已經開始了春節吃食的彩排。

“年味就是全家團圓的喜樂氣氛，就是晚輩孝敬長輩圍坐在桌前敬的那一杯酒，就是屋外煙花閃耀飄進鼻內的一股幽香，就是媽媽忙前忙后做的一頓年夜飯中的餃子，就是逛廟會看著舞龍吃著糖瓜兒仿佛又回到童年的一種享受。”這是作家馮驥才對小時候在天津過年的回憶。當年在天津弄堂家里煮餃子的媽媽，正是芳華年代，今年已106歲高齡，還將陪80歲的兒子一同吃著過年的可口飯菜，燈下，母子倆都已是銀發如蠶絲，春節的飯菜香氤氳成一個家的溫暖氣息，這是一幅多么溫情搖曳的春節燈影。

在春節的聚會里，踏遍萬水千山的旅程，一身風塵回到久別的家園，一張桌子上的飯菜，舌尖的翻卷之間打開了味蕾里的記憶，那種記憶就是家的味道。

那年，我在新疆的堂三叔，從烏魯木齊啟程回家時，正下起了一場漫天大雪。雪花如棉，一片片落在堂叔的身上是暖和的，堂叔乘火車、坐輪渡、搭客車，風塵仆仆穿過溝壑、松林、竹林，回到了水井灣旁的老家，一桌過年的家鄉飯菜早已經靜靜等候在那里。一周前，79歲的三奶奶便忙碌著為兒子回家準備一頓豐盛的年飯了，半夜風搖門響，三奶奶恍惚中也以為是三叔回家來了，起床來跌跌撞撞開門，一看是一只野貓在用爪子撲打著房門。

那一桌飯菜，真是久別重逢后落下的一場浸潤心腸的甘露。三叔27歲那年秋天，就從老墻上取下一把紅油紙傘，在雨水滴答聲中離開故土去了河南、山西、內蒙闖蕩，后來在烏魯木齊落戶安家。26年后，當年負氣出走的他才寫信來說回家過年。臘豬頭肉、紅燒獅子頭、鹽菜燒白、清蒸藕圓子、農家蝦羹、大白菜炒回鍋肉、紅薯粉炒肉、泡海椒煮魚、山藥湯，三叔一筷一筷夾起又吞下，我見他喉結不住滾動中，滿眼淚花。這些家鄉餐桌上的美食，都有著土地上騰起的氣息，有著老母親盼望遠方兒子回家團年的涓涓氣息。

飯后，三叔起身，給79歲的母親深深鞠了一個躬，說了聲：“媽，我回來晚了，從今以后，我春節都回來吃您做的飯菜。”老母親松樹皮一樣皸裂起皺的臉上綻開了笑容。正月初一早晨，三叔剛醒來，三奶奶把一碗紅糖湯圓端到了兒子的床榻前，眼神深沉地看著兒子一口口吃下。

去年，我三叔沒回老家過年，他已經64歲了，三奶奶早已長眠在家鄉的松林坡上。我打開微信視頻跟三叔通話，三叔早已兩鬢泛霜，我把一碗熱騰騰的餃子端到視頻前讓三叔看一看，三叔一陣唏噓。春節過后，我給他快遞去了家鄉的核桃、山藥、紅薯粉條、臘腸，沒有這些老家食物的光臨，三叔在異地城市會感到雙腿乏力內心空洞。

過年餐桌上越來越豐富的飯菜，一勺一筷之間，閃爍著時光的背影，蕩漾著親情的旋律。一個家團年的餐桌上，如果少了團圓之人的相聚，食物幽香中總有那么散不開的冷清。

1999年大年夜，那一年我是一個5歲孩子的爸爸了，機關秘書，小有名氣的文人。可那個大年夜，我卻蜷縮在云南麗江的一家旅館里。那一年春晚，歌手陳紅深情綿綿地唱：“常回家看看……”我突然在異鄉落淚。那一年，我和妻子的婚姻亮起了紅燈，經歷了短暫的分離，內心孤獨煩亂的我，一個人到異鄉旅行取暖。沒想到，風景雖動人，內心卻凄然。麗江城里，新年鐘聲如天籟響起，我終于忍不住，用新買的手機給家里打了一個電話：“爸，媽，我明天就買票回家……”母親在電話那頭帶著哭音：“炸春卷給你留著，臘腸給你留著……”

還有我的鄉人任大哥，他28歲那年，4歲的兒子在街上走丟被人偷偷抱走，他尋找了27年，走遍了這個國家的東西南北，用爛了10多張地圖，磨破了幾十雙鞋。27年里，在家里團年的簡樸餐桌上，總要擺上一副碗筷，夫妻倆在心里喃喃呼喚著在天幕里閃爍的兒子歸來吃團年飯。心心念念，必有回響。3年前的臘月，任大哥的兒子帶著妻兒從浙江找過來了。我參加了任大哥家那次團年宴，一頓團年飯，從下午一直吃到了柴火熊熊的深夜，團年飯上，任大哥夫婦倆一直怔怔地望著兒子，那眼神仿佛是一汪深水，要把兒子深深地吸進去沉入存放到最柔軟的心底河床。

在一桌餐桌上的春節飯菜里，也常常浮現著祖先們依稀的身影。魯迅先生回憶著故鄉紹興的過年：殺雞，宰鵝，買豬肉，用心細細地洗，女人的臂膊都在水里浸得通紅，有的還帶著絞絲銀鐲子。煮熟之后，橫七豎八的插些筷子在這類東西上，可就稱為福禮了，五更天陳列起來，并且點上香燭，恭請先人福神們來享用。

一餐團年飯菜里，散發著人間最宜人的溫度，也翻滾著春節里的萬千氣象，匯聚成命運的一部分。因為所有的食物，其實都是有靈魂的東西。

李晨