“之前就聽很多人提起蕭縣羊肉湯和卷面皮，這次來參加排球賽終于嘗到了，果然名不虛傳！通過這幾天的比賽，我不僅在賽場上收獲了榮譽，更感受到蕭縣人民滿滿的誠意和熱情，回去后一定要向朋友家人好好宣傳蕭縣！”4月3日，在蕭縣縣委、縣政府精心策劃的“春日蕭縣·寵粉四件套”活動現場，安徽師范大學運動員王祖原一邊品嘗美食，一邊由衷感嘆。

這場專為省十六運大學生排球賽選手們打造的美食盛宴，讓來自全省各地的運動員沉浸式體驗了蕭縣的飲食文化。活動現場，“寵粉四件套”——蕭縣羊肉、卷面皮、皇藏峪蘑菇雞、一只萄飲品依次上桌，非遺美食傳承人還現場講解每道美食的歷史淵源與制作工藝，讓運動員在大快朵頤之余，讀懂了美食背后代代相傳的文化根脈。

“我們借省十六運的平臺舉辦此活動，旨在以美食為紐帶、文化為內核，展示蕭縣形象，吸引更多青年走進蕭縣、了解蕭縣、扎根蕭縣，為縣域經濟高質量發展注入青春動能，也為省十六運增添獨特的‘食’力支撐。”團蕭縣縣委書記陳立亞表示。

為讓更多游客和運動員品嘗到正宗蕭縣味道，當地餐飲從業者們鉚足了勁。老汪家羊湯鋪第四代傳承人汪海洋介紹，活動開始以來，店里每天都準備了豐富的羊肉美食，還開通“線上+線下”銷售渠道，方便顧客選購。皇藏峪景區周邊的餐飲店、城區的面皮店也抓住春假與賽事疊加的契機，加班加點保障供應。蕭縣市場監管部門加大巡查力度，從食材采購到加工制作全程監管，確保舌尖上的安全。

從政府部門的統籌策劃，到餐飲企業的積極參與，再到監管部門的全力保障，蕭縣構建起多方聯動的“美食+賽事”服務體系。作為省十六運的分賽區之一，蕭縣承擔了足球、排球、乒乓球、公路自行車4項賽事，此次“寵粉四件套”活動正是以賽促融的生動實踐。通過將美食文化與體育賽事深度結合，蕭縣不僅讓“蕭縣文旅”IP煥發新活力，更以煙火氣傳遞城市溫度，讓省十六運成為展示城市形象、促進文體旅商融合的重要舞臺。

通訊員 張祖北