進(jìn)入12月，宿城市場(chǎng)迎來(lái)水果供應(yīng)旺季，草莓、車(chē)?yán)遄印⑸疤情佟野腋獭⑻O(píng)果等各色水果琳瑯滿目。12月16日，記者走訪宿州百大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、皖北農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)等地發(fā)現(xiàn)，今年冬季水果不僅種類(lèi)豐富、品質(zhì)上乘，整體價(jià)格還較往年同期略低。

宿州百大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的老板在整理水果。記者 董木子 攝

草莓搶“鮮” 價(jià)格差異明顯

“剛到的丹東草莓，新鮮得很，您聞聞這香味！”在百大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的水果批發(fā)區(qū)，批發(fā)商李老板正忙著給前來(lái)進(jìn)貨的零售商稱(chēng)重打包，攤位上整齊碼放著幾箱鮮紅飽滿的草莓，包裝盒上還沾著些許水珠，透著新鮮勁兒。李老板告訴記者，12月初開(kāi)始，各地草莓就陸續(xù)批量進(jìn)入宿州市場(chǎng)，目前貨源十分充足，價(jià)格也比去年同期低一成左右，“不管是批發(fā)還是零售，都比去年好賣(mài)。”

記者在攤位前看到，草莓按產(chǎn)地分為多個(gè)檔位，價(jià)格差異明顯。其中，丹東草莓因口感香甜、果肉飽滿，成為市場(chǎng)上的“高端代表”，批發(fā)價(jià)每斤20元至40元。“丹東草莓名氣大，不少水果店和高端商超都認(rèn)這個(gè)產(chǎn)地，雖然價(jià)格高，但銷(xiāo)量一直不錯(cuò)，一天能批出去幾十箱。”李老板一邊說(shuō)著，一邊拿起一顆丹東草莓遞給記者品嘗，果皮鮮紅發(fā)亮，咬開(kāi)后果肉細(xì)膩，汁水充盈，甜度十足。

相較于丹東草莓，宿州本地草莓更符合市民日常消費(fèi)需求。“本地草莓是上周剛上市的，都是周邊縣區(qū)種植的，早上采摘中午就能到市場(chǎng)，新鮮度沒(méi)話說(shuō)。”在皖北農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)，劉老板家的攤位前圍著不少市民，他家的本地草莓裝在透明塑料盒里，“批發(fā)價(jià)每斤10元左右，很多老顧客就認(rèn)本地果，一天能賣(mài)出200多盒。”

車(chē)?yán)遄?口感好受歡迎

如果說(shuō)草莓是冬季水果的“先行者”，那車(chē)?yán)遄泳褪钱?dāng)之無(wú)愧的“流量擔(dān)當(dāng)”。在皖北農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)的車(chē)?yán)遄訉?zhuān)賣(mài)攤位前，紅色的紙箱堆成了“小山”，箱子上印著“智利桑提娜”的字樣，攤主陳老板正拿著卡尺給顧客展示車(chē)?yán)遄拥墓麖剑骸澳催@個(gè)2J的，果徑能到28毫米，果肉脆甜，沒(méi)有壞果，5斤一箱才170元，每斤價(jià)格比去年便宜了5元多。”

記者了解到，目前宿州市場(chǎng)上的車(chē)?yán)遄又饕灾抢＿\(yùn)的桑提娜品種為主，按果徑大小分為2J、3J、4J三個(gè)規(guī)格，均為5斤箱裝，價(jià)格根據(jù)果徑從小到大梯度上漲：2J規(guī)格批發(fā)價(jià)150元至170元一箱，3J規(guī)格180元至200元一箱，4J規(guī)格200元至240元一箱。“今年智利車(chē)?yán)遄迂S收，海運(yùn)船期也穩(wěn)定，11月底就開(kāi)始陸續(xù)到貨，比去年提前近一周，到貨量也比去年多三成，價(jià)格自然就降了。”百大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的車(chē)?yán)遄优l(fā)商王老板告訴記者，現(xiàn)在每天能批發(fā)出去100多箱車(chē)?yán)遄樱渲?J規(guī)格最受歡迎，“大部分顧客都是家庭采購(gòu)，2J的大小和口感剛好，價(jià)格也適中，性?xún)r(jià)比最高。”

在皖北農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)，市民王女士正和鄰居一起選購(gòu)車(chē)?yán)遄樱瑑扇烁髻I(mǎi)了一箱2J規(guī)格的。“往年要等到元旦前后才敢買(mǎi)，12月中旬價(jià)格就這么合適了，正好買(mǎi)回去給家人嘗嘗鮮。”王女士笑著說(shuō)，今年車(chē)?yán)遄硬粌H價(jià)格稍低，品質(zhì)也不錯(cuò)，“你看這果子，個(gè)個(gè)飽滿，沒(méi)有軟果，咬一口脆甜多汁，孩子肯定喜歡。”

繽紛上市 品質(zhì)佳銷(xiāo)售旺

冬季水果市場(chǎng)并非只有草莓和車(chē)?yán)遄樱疤情佟野腋獭⑻O(píng)果、果凍橙、獼猴桃、甘蔗等時(shí)令水果也陸續(xù)進(jìn)入供應(yīng)高峰，以多樣的口感和實(shí)惠的價(jià)格，豐富著市民的冬日果盤(pán)子。

在皖北農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)的柑橘專(zhuān)賣(mài)區(qū)，砂糖橘和耙耙柑被裝在竹筐里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到清新的果香。攤主李阿姨告訴記者，砂糖橘目前批發(fā)價(jià)每斤3元至4元，零售價(jià)每斤5元左右，“今年砂糖橘產(chǎn)量高，口感比去年更甜，一天能賣(mài)出去300多斤，很多市民一買(mǎi)就是10斤、20斤。”而耙耙柑因果肉更飽滿、果皮更易剝，價(jià)格略高于砂糖橘，批發(fā)價(jià)每斤4元至5元，零售價(jià)每斤6元至7元，“耙耙柑適合老人和孩子吃，不用吐籽，水分也足，銷(xiāo)量也不錯(cuò)。”

蘋(píng)果作為冬季耐儲(chǔ)水果，始終占據(jù)市場(chǎng)“一席之地”。記者在多個(gè)攤位看到，紅富士蘋(píng)果按大小分為不同價(jià)位，批發(fā)價(jià)每斤2元至4元，零售價(jià)每斤3元至5元。“蘋(píng)果是‘剛需’水果，不管什么時(shí)候都好賣(mài)，今年產(chǎn)地貨源足，價(jià)格和去年差不多，但品質(zhì)更好，糖度更高。”攤主劉老板說(shuō)，他每天能賣(mài)出去500多斤蘋(píng)果，不少市民會(huì)一次買(mǎi)10斤以上，“蘋(píng)果耐放，冬天放家里不容易壞，煮粥、打果汁都能用，性?xún)r(jià)比高。”

此外，果凍橙因“皮薄肉嫩、一吸就出汁”，成為年輕人的新寵，批發(fā)價(jià)每斤5元至6元，零售價(jià)每斤7元至8元；獼猴桃則以“維C豐富”為賣(mài)點(diǎn)，綠心獼猴桃批發(fā)價(jià)每斤3元至4元，黃心獼猴桃每斤5元至6元；清甜多汁的甘蔗也迎來(lái)銷(xiāo)售旺季，每根售價(jià)10元至20元，攤主還提供免費(fèi)削皮服務(wù)，方便市民即買(mǎi)即吃。

貨源充足 價(jià)格或有波動(dòng)

記者從市場(chǎng)管理方和多位攤主處了解到，今年冬季水果之所以能“品類(lèi)多、價(jià)格低、品質(zhì)優(yōu)”，主要得益于三大因素：主產(chǎn)區(qū)種植面積穩(wěn)定，產(chǎn)量較往年有所增加，從源頭保障了貨源供應(yīng)；冷鏈物流體系完善，水果從產(chǎn)地到市場(chǎng)的運(yùn)輸時(shí)間縮短，損耗率降低，間接降低流通成本；市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)充分，各大批發(fā)商和零售商為吸引顧客，紛紛推出優(yōu)惠價(jià)格。

對(duì)于后續(xù)價(jià)格走勢(shì)，皖北農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)攤主陳老板表示，12月中下旬至元旦期間，隨著市民采購(gòu)需求增加，部分水果價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)小幅上漲，“比如車(chē)?yán)遄樱┣昂笫卿N(xiāo)售高峰，價(jià)格可能會(huì)每箱漲10元至20元，但漲幅不會(huì)太大，因?yàn)樨浽催€很充足。”百大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的李老板表示，草莓價(jià)格可能會(huì)隨著上市量增加而略有下降，“再過(guò)半個(gè)月，本地草莓上市量會(huì)更多，價(jià)格可能會(huì)降。”

記者 趙苗苗