最近，秋季水果大量上市，坐落于碭山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的安徽愛澤供應(yīng)鏈管理有限公司迎來生產(chǎn)旺季，100多名女工熟練地分揀著一筐筐冰鮮西梅。

“這是從新疆采購來的新鮮西梅，剛剛通過冷鏈車運到碭山。到貨后，我們把個頭相當(dāng)、品相較好的果子挑出來打包，再通過冷鏈車發(fā)往全國各地。”愛澤公司負(fù)責(zé)人王輝告訴記者，他們采購1000多噸新疆西梅，在碭山分揀加工后，通過盒馬、京東等線上線下平臺供應(yīng)全國市場。

“我們白天分揀、晚上發(fā)貨，連夜就能到達(dá)北京、深圳、上海等全國各大城市，第二天一早，這些水果就能出現(xiàn)在消費者面前。”王輝說，為了便于儲存水果，公司在碭山建了10萬立方米的冷庫，建設(shè)了兩條水果分揀線。

“每年碭山酥梨上市時，我們都會采購2.5萬噸碭山酥梨儲存銷售。碭山酥梨下市后，我們就從新疆、山東等地購進(jìn)優(yōu)質(zhì)蘋果、香梨等放進(jìn)冷庫儲存，再逐步加工，錯峰銷售，提高收益。”王輝說。

碭山縣擁有近百萬畝的連片果園，年產(chǎn)各類水果170萬噸，年加工能力達(dá)120萬噸。水果及其加工品儲存的剛性需求，倒逼出碭山縣一個新興產(chǎn)業(yè)——冷鏈倉儲物流產(chǎn)業(yè)。

2023年，宿州市以碭山縣深厚的果蔬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，成功申報國家骨干冷鏈物流基地。該基地規(guī)劃占地面積2316.33畝，冷庫規(guī)劃總庫容達(dá)118萬立方米。目前，存量設(shè)施庫容63萬立方米，擁有自有冷鏈車104輛、合作集散冷鏈車近200輛。

不斷完善的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)給足了水果供應(yīng)鏈企業(yè)底氣，他們不僅發(fā)力銷售“碭山產(chǎn)”，也逐步帶火“全國果”，碭山水果及其加工品逐步構(gòu)建起“買全國、賣全國”的流通新格局，海量優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品從碭山走向全國。

“我們將擴(kuò)大與愛澤公司的合作，把新疆的小紅杏、蘋果、梨子等特色農(nóng)產(chǎn)品，通過他們的冷鏈網(wǎng)絡(luò)發(fā)往全國市場，借助碭山的樞紐優(yōu)勢，讓更多新疆優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品高效觸達(dá)消費者。”新疆天山花海農(nóng)旅集團(tuán)有限公司市場部總監(jiān)李科說。

安徽日報記者 張玉芳