安徽日報記者 張玉芳

“老劉，今年你的桃子都賣給我！”2月14日，碭山縣高寨鎮一名電商經營者趕往葛集鎮土山村劉慶生家，早早預購下他的油桃。

“放心，我給你留著吶，但是不能都給你，還有其他人也都訂過了。”劉慶生耿直地答道。

桃花剛開，劉慶生的桃子就早已被預售一空。他種的桃子與別人的有啥不一樣？

“那還真不一樣！”土山村黨總支書記崔吉勝說，“老劉年年搶先一步，人家的桃子都還沒下來，他的桃子就賣光了！人家桃子論筐賣，他的桃子論個賣，幾個桃子就抵人家一筐！”

老劉種桃，究竟有什么秘籍？帶著這個疑問，記者走進了老劉的桃園。

老劉一共有4個大棚，大約四畝來地，大棚建得高大敞亮，里面桃花已經怒放。

“我的花開得最早，因為我這大棚溫度起碼比別人的高了4℃左右，4月20號就能上市。”老劉性格直率，說起種桃經，他毫無保留。

升棚，別人都是一次拉上去，老劉不嫌麻煩，一天要升兩次。早上太陽一出來，先升東邊再升西邊；下午，先拉下東邊再拉下西邊。這樣圍著太陽走，既能多曬太陽還能保溫。同樣品種的油桃，老劉年年都要比別人早上市7天左右。“去年人家都還沒來得及上市，我的塑料膜都揭掉了，桃子早賣光了。”

老劉的油桃上市早，個頭也大，清一色半斤左右的大果，品相好，品質優。老劉種桃的秘訣，除了會“曬太陽”，還有減少留果量。“我的留果量比別人要少50%，產量卻不比他們少，產值還會翻上一倍。”比如中油4號品種，去年，老劉的畝產不到1750公斤，人家一畝收近3000公斤，但是老劉賣得價格高，收入幾乎是人家的兩倍。

老劉種桃子也走過彎路。

“2016年以前，我做個小生意滿處跑，隨著年齡增長，不想在外邊漂泊了，我就想著把家里的地倒騰倒騰，跟著大家一塊種油桃。本地老百姓有句口頭禪，‘莊稼活不用學，人家咋著咱咋著’，結果種了兩三年都沒見到收益。”老劉回憶，那時候就光顧著追求產量，畝產最高達到4000公斤，可是收入才2萬多元，還不到現在的一半。

老劉終于意識到，莊稼活不僅要學，還要科學地學。從那時起，老劉的兜里總是揣著個筆記本，村里請農技專家或者科技特派員到村里指導，他總是坐在第一排，認真記下每一句話。客商上門收桃，他一個一個請教，市場上什么品種最好銷？消費者到底想要什么樣的產品？勤學苦練的老劉，終于摸索出一套自己的“武功秘籍”。

“桃樹修剪的時候，一定要修得整齊漂亮，坐果率才高。”“桃樹休眠很關鍵，今年有個種植戶，大棚比我還早拉了12天，但是到現在還沒開花，就是因為休眠不到位。樹和人一樣也要休息，只有休息好了才能更好地工作。”“疏果的時候要舍得下手，根據樹的情況來確定它的產量，樹強樹大就多結點，樹小樹弱就少結點。也跟人一樣，他只能背50公斤，你非要讓他背100公斤，好多桃樹就是這樣累死的。”……

老劉的“秘籍”，字字珠璣，句句新鮮，“土洋”結合，充滿智慧。

“時代變了，種地種桃也要跟著變了。不能總念著老把式，翻著老黃歷。”老劉總是勸誡其他桃農，要學會創新，真正成為一名進步的“新農人”。在他的影響下，土山村的油桃產量和品質明顯提升。

崔吉勝介紹，今年，該村總共種植大棚油桃6100畝，主要有中油18號、中油4號、突圍等品種，預計從“五一”開始陸續上市。

“我們不斷加大種植業結構調整力度，把發展大棚油桃作為農業增收、農民致富的重要途徑，通過加大科技投入、巧打時間差等措施提高經濟效益，增加農民收入。”葛集鎮黨委委員廖子溱告訴記者，該鎮已經發展大棚油桃3萬多畝，早熟油桃聞名全國。

“去年，桃農畝均收入普遍達到2.5萬元至3萬元，桃樹成了農民致富的‘搖錢樹’。老劉的收入就更高了！”崔吉勝笑著說道。

2025年2月24日《安徽日報》5版