今年央視春晚上，“啃著花饃喝著絞瓜湯”的歡快歌詞，讓泗縣金絲絞瓜迅速走紅；元宵晚會上，這一特色農產品再度亮相，主持人現場品嘗，直呼其“好脆，很清甜”。在全國兩會上，省委書記梁言順傾情帶貨、喊話“吃瓜”，更是讓泗縣金絲絞瓜“水靈靈”地火了。

從春晚舞臺到元宵晚會，再到兩會現場省委書記推介——泗縣金絲絞瓜的“來頭”確實不小。我們不禁要問，這瓜為何能火成現象級的“消費潛力股”？探尋金絲絞瓜的“流量密碼”，其走紅是多重優勢疊加的結果。

其一，在于自帶的“神奇屬性”。金絲絞瓜手揉后切開可見縷縷金絲，食之清心止渴，脆嫩爽口。其二，在于品牌的精心培育。作為“中國金絲絞瓜之鄉”，泗縣栽培金絲絞瓜已有600多年歷史，近年來一直在挖掘文化、做強產業、培樹品牌上下功夫，推動這一特色農產品成為國家地理標志產品、全國名特優新農產品。其三，在于堅實的產業根基。去年全縣金絲絞瓜種植面積突破1.5萬畝，衍生出種植、加工、銷售、餐飲等上下游全產業鏈，產值達2.2億元，帶動數千農戶增收。

由此可見，泗縣金絲絞瓜的“出圈”絕非偶然。它啟示我們，在產業發展上因地制宜，守正創新，深耕差異化、特色化、品牌化，打造獨具特色的地域IP，就能塑造出自己的競爭優勢。今年中央一號文件提出：“推進農產品精深加工，培育農業精品品牌，促進全產業鏈開發。”立足資源稟賦，深挖特色產業，在品牌上追求“叫得響”，在品質上追求“獨一份”，在產業上追求“全鏈條”，把地方小特產做成富民大產業，是寫好農產品文章的題中應有之義。

“出圈”是機遇，更是考驗。基于一方水土、一方人文的泗縣金絲絞瓜，目前已具備產業化發展提升的潛質。接下來要做的是，如何把“網絡流量”轉化為“發展增量”，真正實現從“網紅”到“長紅”？近日，宿州市委、泗縣縣委接連召開專題會議，部署金絲絞瓜全產業鏈發展，強調要聚焦打造金絲絞瓜產業高質量發展示范區，搶抓機遇、主動作為，真正把“黃金瓜”變為“致富瓜”。實現這一目標，需要當地全力做好精深加工、品牌打造和業態創新，進一步延伸產業鏈，打造供應鏈，提升價值鏈，在生產標準化、服務品牌化、產業集群化、消費場景化上下功夫，努力從“一時紅”變為“一直紅”，以一業興帶動百業興。

在宿州，還有很多像金絲絞瓜這樣的特色農產品有待于深入挖掘、開發。把豐富的農產品做成一篇篇大文章，鄉村振興就能擁有更堅實的基礎、更有力的支撐。