陳煮起

近日，我市以“尚德守法 共享食安”為主題，開展了一系列豐富多彩的食品安全宣傳活動。從工廠實驗室的開放參觀到快速檢測點的現場服務，從線上科普到線下講座，這場覆蓋全市的食安宣傳“盛宴”，不僅提升了公眾的食品安全意識，更展現了一幅食品安全社會共治的生動圖景。

食品安全從來都不是單一的監管命題，而是一個需要政府、企業、公眾共同參與的系統工程。我市食品安全宣傳周期間的多彩宣傳之所以值得稱道，正是因為它跳出了傳統單向灌輸的宣傳模式，創造了多種雙向互動的參與渠道。讓市民走進實驗室，親眼見證檢測過程；通過“你點我檢”平臺，讓公眾決定抽檢對象；在農貿市場設立快檢點，即時回應百姓關切……這些舉措不僅增強了透明度，也建立了信任感，讓食品安全監管從“政府之事”真正變成了“人人有責”。

宣傳固然重要，但更重要的是，將宣傳教育與監管創新有機融合。在普及食品安全知識的同時，我市大力推廣“一品一碼”追溯系統、智慧化監管等創新手段，體現了“以技術賦能監管”的現代治理思路。同時，通過宣貫誠信管理體系標準、壓實企業主體責任，抓住了食品安全的關鍵環節——企業自律。而反對食品浪費的倡導，更是將食品安全與可持續發展理念相結合，拓展了食安工作的內涵邊界。

實踐表明，食品安全治理不僅需要“強監管”，更需要“巧溝通”。當監管者以開放姿態邀請公眾參與，當專業知識以通俗形式觸達普通民眾，當企業責任與社會期待同頻共振，食品安全的社會共治網絡就會越織越密。這種多元參與、互動共治的模式，正是推進食品安全治理體系和治理能力現代化的必由之路。

“民以食為天，食以安為先”。守護“舌尖上的安全”，永遠在路上。食品安全宣傳周終將落幕，但其倡導的“尚德守法、共享食安”的理念應當持續深入人心。期待各地都能從中獲得啟示，不斷創新食品安全治理方式，共同編織更加牢固的食品安全防護網，讓人民群眾吃得更加安心、放心、舒心。