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榆圈子，滋味長
城里的小姑打來電話：“天嘯，家里的榆圈子今年結得可多？我想帶姐妹回去摘，這兒超市一小盒賣十五六塊，還沒咱家樹上的新鮮！”放下電話，我忍不住笑了。這叫什么事？從前村里人用來填肚子的榆圈子，如今在城里竟成了香餑餑。前幾天刷朋友圈，合肥的朋友曬圖——一盤榆圈子炒雞蛋，配文：“春天的第一口鮮，親采。”樓下評論一串：“哪摘的？”“求地址！”還有人說早市上一斤賣到二十塊，去晚了搶不著。
周日一大早，小姑和她的老姐妹開車來了，后備箱里備好了小竹籃、伸縮桿，裝備比我們小時候專業多了。小姑笑笑：“現在城里人可講究啦，榆圈子叫‘樹上的營養師’，高纖維、低熱量，飯店里做成榆圈子餅、榆圈子窩頭，一盤好幾十呢。”幾個阿姨在樹下仰著頭，舉著手機拍視頻，嘴里發著語音：“姐妹們，看！這才是真正的榆圈子，現摘現吃，比城里冷鮮柜里的強十倍！”
我幫她們扶著梯子，看著那一串串嫩生生的榆圈子落進籃子里，忽然想起了自己的童年。
“榆圈兒，手蓋大，只能吃，不能花。”這首童謠是我們童年時的原聲音樂，承載了太多的歡樂。榆圈子因狀如銅錢而得名榆錢，圓圓的很可愛，在我們的家鄉皖北，又叫它 “榆圈兒”“榆圈子”。我家有三棵榆樹，東地南頭兩棵，庭院里一棵，我戲稱它們為“金錢樹”“寶貝樹”。院子里的榆樹枝繁葉茂，樹干比我的腰還粗，每到春天榆錢簇滿枝頭，饞得我們口水直流。可也只能干著急，因為爹娘早就下了命令：“不準爬樹！不準偷摘！”我們只能盼著爹空閑時上樹摘。
有一天上午，娘帶著弟弟妹妹們出去了，我一個人在家，坐在榆樹下聽麻雀唱歌。爹爹干活回來，笑笑說：“咋啦，和榆圈子眼瞪眼，想吃啊？”我拍著小手圍著榆樹轉圈：“想吃！太想啦！”爹坐在門檻上裝好一袋旱煙，吧嗒吧嗒抽了兩口，然后掐滅，在鞋底磕了磕：“摘！”
爹搬來梯子，三兩下爬到樹上，用繩子吊起我準備好的小花籃，轉眼間就摘了滿滿一籃子。娘和弟弟妹妹回來時，竹籃里、簸箕里都已盛滿。“好多好香！”弟弟妹妹又是抓又是往嘴里送，高興得忘乎所以，笑作一團。
“孩子們，中午咋吃？”娘問。“蒸著吃！”“煎著吃！”“燒湯！”大家爭搶著出主意。我看了看爹，又看了看娘，紅著臉說：“咋做都好吃。”
娘挎著一籃子榆圈子進了廚房，洗凈晾著，再剝蔥、切蔥花。往盆里倒入面粉，加鹽、胡椒粉、茴香面攪拌均勻，再放入榆圈子和清水拌勻。娘用靈巧的手先團成團，再在掌心摁成餅狀。爹把鍋燒熱，倒上油，娘小心翼翼地將餅一一放進，滋滋一陣響，翻個過再煎一下，又香又脆的榆圈子餅就做好了。
我端出去給弟弟妹妹們分食，惹來一片夸贊，“真香！我敢說這是世界上最好吃的東西！”“別急，還有蒸菜和榆圈子湯。”我再次走進廚房，娘正給蒸好的榆圈子調味，爹說：“湯也燒好了。”一家人圍在一起，吃著榆圈子餅、榆圈子蒸菜，喝著榆圈子湯，說著榆圈子事，心里美滋滋的。
后來我師范畢業參加了工作，業余時間讀書寫文，偶然查了查資料，才知道榆樹和槐樹、柳樹一樣，都有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。商代甲骨文中已經有了“榆”字，古代詩人更是對榆樹贊不絕口：“楊花榆莢無才思，惟解漫天作雪飛。”“榆莢只能隨柳絮，等閑撩亂走空園。”……乾隆帝食罷榆錢，也曾由衷贊道：“湯官十字不須夸，榆莢登盤脆熨牙。未必八珍輸此味，要將風物識農家。”
如今幾十年過去，我家的三棵榆樹依然守在那里，枝繁葉茂。只是我們這些當年的孩子都已長大，各奔東西，每年春季全家人聚在一起摘榆圈子、吃榆圈子，竟成了奢侈。但那天真爛漫的童年，還有童年時的歡樂與美好，永遠珍藏在我記憶的最深處。
■ 王天嘯